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ARTEUPARTE / caffè terzi

Café de la semana: COLOMBIA GUADALUPE New Crop. FINCA LA ESPERANZA

POSTED ON 28/04/2014

Región: Guadalupe, Huila, Colombia // Variedad: Caturra, Castilo Proceso: Lavado. 15-25 horas de fermentación y 15 días de secado al sol Elevación: 1600 m. sobre el nivel del mar Este es uno de los cafés superiores de la competición «The Best of Huila» celebrada en Garzon, Huila, al final de la última cosecha. 92 productores […]

Café de la semana: CUBA ALTURA SUPERIOR LAVADO.

POSTED ON 14/04/2014

Variedad botánica: Typica // Altitud: 1000 – 1700m Periodo de recogida: Julio-Febrero // Proceso: Lavado Después de años vuelve el café Cubano con una gran cosecha. Este año Serrano y Turquino pero sobre todo, Altura, son estrepitosos. La isla de Cuba produce prácticamente cafés arábicos. Actualmente mas del 80% de la producción sale […]

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